教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏 五大点必看
作者：笔记咖啡
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好的咖啡馆有什么共同特点?
曾经逛过世界各地300多家咖啡馆的咖啡达人郑辰雨(知乎ID)这样说：好的咖啡馆都有个性化、充满对物的热爱、工匠精神。
正因为个性化，你很难找到同质的东西，就算是同样牌子的咖啡浓缩机，可能也是根据店的调性专门制定的。
以下是她如何评价咖啡馆好坏的关键点，你赞同吗?
LaMarzocco
Mazzer
白色的浓缩机磨豆机(grinder)一般是Mazzer牌
右侧有两个grinder的mazzer磨豆机
seesaw咖啡馆
上海静安设计中心的seesaw咖啡馆，很有设计感。
咖啡师都有非常认真的态度做好每一杯手冲(很耗时间)，有匠人精神。
咖啡豆很多咖啡豆是自己烘焙(于是咖啡豆牌子和和自己店名一致)，当地有合作的店烘焙，都很新鲜，而不是illy或者星巴克等chain的咖啡豆。
看了以上五点，你怎么看呢，你还有其他特别的方法去鉴别咖啡馆的优劣吗?
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