摩卡咖啡有哪些产区 埃塞俄比亚摩卡咖啡有什么风味特色口感特点

作者:笔记咖啡
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埃塞俄比亚摩卡咖啡具独特原野风味的酒香及清爽的芳香,加上甘醇的苦味、丰富柔滑的口感,余韵中还可发现果实甜美的味道。

咖啡的发源地衣索比亚同时也是所羅门王朝的发源地。在衣索比亚东部的Harra地区的街道被中世纪的石墙所包围,一共有五个门,且这裡的住宅都是平房,再加上几间的回教教堂,具有阿拉伯风味的地区。

摩卡咖啡产区介绍

研磨:中(小飞鹰3)18g

冲泡:滤纸\手冲

冲泡量:360cc

摩卡咖啡风味品析:干香中带点酒味;湿香扑鼻;饮入酸亮度明显转为微苦甘甜;具有极丰富风味变化且余韵持久

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