哥斯大黎加琵拉庄园咖啡故事 Villalobos咖啡品种口感风味怎么样

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 833

海拔:1650公尺

品种:Villalobos

等级:SHB

处理法:水洗

以父亲绰号PIRO为命名的琵拉庄园采取有机种植的方式来经营农场,饲养山羊等动物在园内吃杂草取代除草剂,除了动物本身的经济价值,排泄物也助于咖啡树的施肥。

琵拉庄园在Dota山谷内,气候多变,能给予咖啡树生长的理想温度,结出优良风味的咖啡果实。

(琵拉庄园于2009、2011、2012皆荣获C.O.E.优良成绩)



琵拉口感(Body)饱满,前段果酸上扬,带点坚果、苹果、香草、高温时焦糖明显冷却后转为蜜糖甜干净度中上,余韵佳,口中留有甜感。

分享到: