巴西喜拉多咖啡庄园-巴乌庄园信息介绍_巴西精品咖啡豆生产现状

庄园由来

农场主福田先生是家里的第六个孩子，家里一直从事蔬果种植事业，早期就随着家人移民巴西，为第二代日裔。他生命中的转折点出现在1983年，去日本参观汽车制造商丰田总部，了解丰田系统、5S，学到最先进技术管理。

随后，在友人的建议下，以及日本管理流程的启发，带着改变他们生活的愿望，决定买一些土地来种植咖啡作物。福田只花了两个星期的时间就找到了位于米纳斯吉拉斯州的喜拉多地区；成为了喜拉多咖啡种植园的先行者，1984年，巴乌庄园诞生了。

庄园介绍

巴乌庄园专门向日本、美国、意大利、比利时、瑞典、荷兰出口精品咖啡。由于其精品咖啡的特性，数量非常有限，因此仅有少量在市场上流通。现今巴乌庄园被视为一个可持续发展、透明的、非常注重品质和服务的庄园。

巴乌庄园荣获认证：

RFA雨林联盟认证

UTZ认证

BSCA巴西精品咖啡协会

产品详情：

产区

庄园

收获期

巴乌庄园

5月——9月

等级划分

NO.2

品种

种植高度

1100米

加工方式

日晒

风味特征

巴西是世界咖啡生产量第一大的国家，也是世界第二咖啡消费国。因为巴西的领土广阔，各农场各具有独特的香味。当然，也具有巴西标准的味道。不仅巴西咖啡品质标准非常严格，巴西咖啡生豆加工系统从世界标准来看也达到了十分高度化的水平，巴乌庄园就是其中之一。庄园仅生产精品咖啡，采用最新设备与高品质管理，品质可进行可追溯性查询。现今巴乌庄园被视为一个可持续发展、透明的、非常注重品质和服务的庄园。