星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆
作者:笔记咖啡
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危地马拉安提瓜咖啡豆
地理知识
危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区
是中美洲最西部的一个国家,
与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。
危地马拉被誉为「永春之国」
印第安语代表「森林的土地」
咖啡树平均种植海拔在1200-1300米
国内超过300种以上微气候
造就了这里的咖啡有着品质迷人的风味。
众所周知,拉丁美洲产区的咖啡豆有着清爽活泼的酸度
同时具有坚果、可可和轻柔香料的风味!
其实,在咖啡界
危地马拉咖啡除了以高产量闻名
品质也是很好的!
“我第一次接触到的精品咖啡是使用危地马拉咖啡豆制成的,咖啡豆产自鲜为人知的薇薇特南果区。咖啡豆本身毫无缺点,且品质均衡,经烘焙后,口味、风味、醇度都无可挑剔,如品尝高级葡萄酒般复杂且精妙。”
——《精品咖啡大全》,田口护
而位于危地马拉中南部的安提瓜
出产着该国最好的咖啡!
安提瓜沿袭着传统生活方式
并且坐落在三个火山之间;
这片地区出产的咖啡生长在海拔1524米的高度;
来自安提瓜的咖啡农场主掌握了丰富的园艺知识,
这里一贯出产中美洲最好的某些咖啡!
从1973年起,星爸爸便开始供应危地马拉安提瓜咖啡!
与世界其他的咖啡种植地不同,
危地马拉的咖啡是有一套完整且种植的处理流程,
因此品质非常稳定!
如果你询问星爸爸的大多数咖啡专家:
「如果只让你喝一款咖啡,那是哪一款?」
答案一定是危地马拉安提瓜咖啡!
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