巴西咖啡豆特点风味描述庄园产地区研磨刻度品种介绍

巴西咖啡豆特点风味描述庄园产地区研磨刻度品种介绍

特性：以圣保罗州的圣多斯港出口，是巴西咖啡的最高级品，粒大，澹绿或为澹黄色的豆，一般几乎都用来做为调配用。

香味高，有适度的苦味，亦有如高级品的酸味，亦可直接饮用咖啡的现状受天然恩惠，现已向内陆新的场所展开栽培，巴拿那州在战后以巴西新咖啡生产地而一跃而盛名，因自然条件未胜一筹，故与圣保罗州所生产的相比，在品质上仍较劣拙。现在圣保罗州的北部，利贝隆、布雷多，及富兰卡地方等，以摩吉亚那綫的内陆为品质最优良的巴西咖啡生产地说到咖啡，脑海中就会浮现出巴西，是咖啡的主要产地，也是最大的生产地。巴西在1727年开始栽培出来，在世界各国不断扩展，1875年以后，佔世界全部生产量的一半，为世界第一位的出产国。

在巴西21州中、有17州种植咖啡，然而生产地则集中在圣保罗、巴拿那、米那斯、杰拉斯和艾必利多圣多四州