咖啡基础 一名合格的咖啡师该具备的素质

　　1、做好营业前的一切准备工作;

　　2、每天营业前调试一杯espresso，调整好磨豆机和咖啡机，让机器都处于最佳状态;

　　3、保持吧台的卫生整洁，使用器具后及时归位;

　　5、保持每天的好心情，并把它注入出自你手的咖啡中。