哥斯大黎加咖啡红蜜处理咖啡口感 叶尔巴夙庄园浅焙咖啡风味
作者:笔记咖啡
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哥斯大黎加咖啡
叶尔巴夙处理场白蜜处理批次咖啡特点
本批红蜜处理批次浅焙的干香气有黑糖、蜂蜜、坚果、葡萄干等香甜感,湿香气散发柠檬糖与蔓越莓等迷人果酸,也有些蜜甜、红酒香与坚果油脂香,品饮风味果酸活泼,蔓越莓干、甜柠檬、樱桃等风味动感明亮,中温时有牛奶巧克力香,较低温时也有些微红酒香、甜烟草及红茶香;中深焙的干香气有坚果、黑巧克力及豆蔻等甜香料香,湿香气的巧克力、焦糖甜带出雪松精油香,品饮的口感扎实香甜,榛果巧克力与桂圆焦糖甜十分讨喜,脂感滑顺、余韵甘甜且有松木精油感。
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