布隆迪精品咖啡豆微批次齐加码的风味和特点？布隆迪的种植故事缘

布隆迪精品咖啡豆微批次齐加码的风味和特点？布隆迪的种植故事缘由？怎么手冲布隆迪？

　　种植产区：布隆迪

　　咖啡品种：波旁老种-Mibirizi

　　布隆迪共和国，一个饱经战乱的东非内陆小国，面积略小于台湾，人口数约有八百万。经济上以农业为主，将近百分之九十的人民赖此维生，咖啡是该国赚取外汇的主要手段之一。近五年来，布隆迪在国际援助计画的帮助下，协助农民种植出高品质咖啡，逐步换得对土地的拥有权。

　　之所以称作为“极少批次豆”，是由于利用当地特有的波旁老种——Mibirizi，这个名称是来自一百多年之前，首株由危地马拉移植到卢旺达的波旁树种，适应气候之后，再传至布隆迪种植，弥足珍贵。

　　风味上，有著强烈的柑橘花香特性，甜感极佳，整体的平衡性和厚实感也无可挑剔之外，那种属于非洲之心——布隆迪的特殊风土味道，真叫人难以抗拒。

　手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温90°，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总冲煮时间2分钟