肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆口感特点

　　商品规格：227克

　　咖啡国别：肯尼亚

　　咖啡等级：AA

　　处理方式：完全水洗处理

　　田间管理

　　手工采摘

　　坚持科学的水洗工艺

　　水洗后自然干燥

　　记得公主曾经说过，别人常常问我们，什么是好咖啡?通常我们都会回答，只要适合自己的咖啡就是好咖啡。难道这就是对好咖啡的定义吗?实际上，我们对好咖啡还是有标准的，究竟是什么好咖啡，怎样引导大众学会分辨好咖啡，喝好咖啡——咖啡人任重而道远!

　　说到好咖啡，当然要说阿拉比卡(arabic)，说到阿拉比卡，不得不提肯尼亚，肯尼亚是世界公认的最好的阿拉比卡(arabic)产地，其次是咖啡的故乡——埃塞俄比亚(Ethiopia)。下面，我们就来系统的认识下肯尼亚咖啡。以下来自sweetmarias对肯尼亚咖啡的介绍。

　　这张包含肯尼亚及其附近区域的地图给我们揭示了附近的一些咖啡的起源。

　　最近对肯尼亚咖啡种植情况的评价：

　　肯尼亚AA

　　肯尼亚AA测试蜘蛛图

　　大体上讲，这在感觉上是一种能使人饮用后从头到脚感觉焕然一新的一种带有明亮色调的咖啡。当然，它并不是为那些不喜欢酸味的人量身定做的(这种咖啡的酸味会在人脑海海里留下鲜明的印记是因为这么一类相互反应的绿原酸碳酸矿(物)水)。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为其具有香料的味道。一些肯尼亚咖啡的味道感觉上让人联想到干净和明亮，另一些则使人联想到某些珍贵的酿酒用香料。

　　咖啡种植工人：6，000，000

　　不见日光的植株：很少

　　有机物鉴定：不鉴定，因为当地采用优良的种植工艺，很少用化学物质，秘诀是经常利用枯枝作肥，修剪植株以及修剪草坪等等。

　　产量排名：非洲第六，世界第十

　　我被肯尼亚咖啡的一贯的优良品质所折服：想找出一组瑕疵率高的样本可要了我的小命!你品鉴1本完美的肯尼亚咖啡的过程，不仅仅能修正你对什么是好咖啡的感觉，还是一种完美的体验。如果我们真想追逐竞标得到好咖啡的运气的时候，我们不得不拿下大多数庄园的所有收获：我们要独占这些好东西!当我们竞标以前曾合作过的农场的咖啡豆的时候，成交的机率会大大下降(比如收获期前半段的时候竞标得到的话，再次竞标就往往需要更多一点的运气)，我确信，每种我都试过样品，并且买了最好的一批。我可以负责任的说，这些豆子，都是努力和辛苦工作的结晶，并且当我们作杯测的时候，我们就开始为主收成期购入这些尤物作最大限度的努力了。