乌干达布吉苏埃尔贡咖啡产区介绍_乌干达水洗咖啡豆风味特点

作者:笔记咖啡
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乌干达的境内多半是海拔1200米左右的高原,而且有很多湖,号称“高原水乡”。世界第二大的淡水湖“维多利亚湖”就有42.8%的面积在乌干达境内,总之这个国家就是不缺水。

国家处在赤道上,大部分地区属于热带草原气候,但是由于地势比较高,一年中只分旱季和雨季。再加上湖泊与河流纵横,降雨量充沛,植物也繁茂,年平均温度也只有23摄氏度左右。怎么这么适合种植咖啡。

乌干达是个内陆国家,这就是个问题。要想出口咖啡豆,就必须通过邻国(肯尼亚啊、坦桑尼亚啊)把生豆运输到港口,再运到世界各地。BUT,非洲这个地方战争也是没怎么停过,政治关系经常搞不好,邻国说吞你点豆子就吞你点豆子。或者放在运输车里死热死热的咖啡生豆就被卡在哪里不放行,等放行了那个品质也是不能喝了。不过据说,现在情况好转多了。你看,今年就有很多好喝的乌干达咖啡。


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