改变了我们对咖啡的想象力”

作者:笔记咖啡
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星巴克(Starbucks),这家无处不在的连锁零售商,使“喝咖啡”成为一种全民性的休闲消遣活动。在全球,星巴克不但被公认为领导最有效、最受大众喜爱的品牌之一,也对全球经济及社会发展产生着实质性影响。目前,星巴克在全球60多个国家开设了18000多家分店,创造了20多万个就业岗位。所以,美国总统奥巴马在发表一个重要的就业计划演讲前,还特意致电星巴克创始人霍华德·舒尔茨,感谢星巴克在创造就业方面的突出贡献。

  “如果我不在星巴克,那一定在去星巴克的路上。”星巴克的灵魂人物霍华德在咖啡中发现了浪漫和激情,更发现了让人们甘愿排队去购买一杯几美元咖啡的方法。星巴克的价值主张之一是:星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验。在星巴克买一杯拿铁,不只是一件摩登的事情,而是生活中不可或缺的消闲时光。轻饮浅酌的仿佛也不是咖啡,而是享受舌尖上的惊喜和愉悦,以及精神上、情感上的报偿。

  《纽约客》杂志曾说:舒尔茨“改变了我们对于咖啡的想象力”。一切就像星巴克创始人霍华德·舒尔茨曾经在《星巴克:咖啡王国传奇》一书所说:“……摆脱灰暗的日常生活,另创新局……我们尝试将咖啡店装点成生活的绿洲,让附近民众有个休憩的小天地,听听爵士乐,想想宇宙和尘间事,甚至思索咖啡杯里的新鲜事。”

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