精品咖啡学 世界四大咖啡介绍
作者:笔记咖啡
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漠卡咖啡豆多为干燥式处理,但也有所谓的极品水洗豆。它的咖啡因含量少,以其所散发的酸味著称,它在微甜中略带酒味,辛辣刺激,与众不同,不可不尝。漠卡咖啡颗粒小,是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物哦!
真正的蓝山咖啡是世界上最昂贵的咖啡。横贯牙买加、高达2100m的蓝山山脉,天气凉爽,富饶的土地雨水调和,为咖啡生长提供了得天独厚的场所。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,口味芳醇丰富、浓郁适度,将咖啡三味(甘,酸,苦)完美调合,为咖啡中的极品。
到夏威夷观光,除了美丽的海滩,可别忘了夏威夷咖啡豆可纳(Kona)。因生产在夏威夷西南海岸的Kona而命名。它口感甜美并带有愉快的葡萄酒味,非常特殊。与牙买加蓝山一样,同属于只能在火山斜坡上栽种的稀贵品种,不仅价格高,而且也不容易买到。
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