哥伦比亚咖啡慧兰FNC大岩石grand rock18目咖啡豆冲煮建议

哥伦比亚咖啡Supremo级HUILA慧兰产区

规格：18目+，

等级：Supremo，

产地：哥伦比亚HUILA

工艺：水洗。

特点：

1、味道：苦味重、酸味适中、香味浓郁

2、最佳烘焙度：中度

3、拼配方式：单品饮用或拼配

因为慧兰地区属于山脉地形，咖啡又栽种在峡谷斜坡上，所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔，以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进，阵阵山风送凉没有高温，而且雨水也是比较充足，可以说是得天独厚的咖啡栽培地了。

哥伦比亚是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。目前哥伦比亚全国所有的山区及周边地区几乎都种植有咖啡，咖啡的种植面积达到了10700平方公里(哥伦比亚国土面积约：1141748平方公里)，全国约有30.2万个咖啡园，30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。因其浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。

哥伦比亚咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实（又称咖啡樱桃），因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。并且绝大部分的咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着一点酸意，不像巴西咖啡和意大利Espresso口感那么强烈，在哥国被誉为“绿色的金子”。

慧兰种植出具有饱满的口感，质感较重。拥有坚果、巧克力、焦糖等香味和柔顺的愉悦果酸的慧兰咖啡，被肯定为精品咖啡，不仅是拥有得天独厚的优质地理条件，以及豆种优选阿拉比卡种种植外，人工手摘的挑算也功不可没。