咖啡粉怎么喝？咖啡豆或咖啡粉可以放多久？

保存期限与新鲜度是两码子事

　　精品咖啡协会的建议是烘焙後3-7天冲泡

　　因为新鲜咖啡豆会缓慢的在过程中变化，经过许久的测试，大部分人都还可以接受一个月内的新鲜豆子，冬天甚至有45天了，仍觉的是好喝的。

　　其实得看个人对喝咖啡品质要求的程度而定。基於人们对於嗅觉及味觉敏感度的落差，有多少人能嚐出一周与两周，或是两周与一个月的差异？因此，只要知道如何保存咖啡豆，一个月是普遍能被接受的期限。

　　咖啡粉的保存期限就非常短了。研磨成粉之後，由於表面积增加，氧化随之加速，几分钟之内香气与风味就会大量流失。因此，除非不得已，例如在办公室，外出等无法磨豆的情况下，最好还是买新鲜的咖啡豆，等喝之前再研磨冲泡。来冲泡。