巴拿马卡莎咖啡怎么样庄园信息产地信息风味描述品种
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 783
风味叙述:坚果、开心果、焦糖、烤焙的木质芳香、低酸扎实。
人口:3406000
巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出,而非根据地理划分。以前,当咖啡较为广泛栽种时,当下面列出的区域还较小且紧密聚集时,所产的咖啡豆,可以被组合为一个单位。
BOQUETE
博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟,和有些人认为这相仿于高海拔气候。
海拔:400-1,900m
收获:12月——3月
■ 国家:巴拿马
■ 产区:波魁特
■ 海拔:1600米
■ 处理方式:水洗
■ 等级:SHB
■ 品种:阿拉比卡
■ 风味描述:核桃、巧克力、厚实、油脂感重
■ 国家:巴拿马
■ 产区:波魁特
■ 海拔:1600米
■ 处理方式:水洗
■ 等级:SHB
■ 品种:艺妓
■ 风味描述:水果风味强烈、柑橘、荔枝、花香、茉莉花
■ 国家:巴拿马
■ 产区:波魁特
■ 海拔:1600米
■ 处理方式:日晒
■ 等级:SHB
■ 品种:铁比卡
■ 风味叙述:水果主调、莓果、草莓、酒香
■ 国家:巴拿马
■ 产区:波魁特
■ 海拔:1600米
■ 处理方式:蜜处理
■ 等级:SHB
■ 品种:铁比卡
■ 风味叙述:核果、枫糖、榛子甜感
■ 国家:巴拿马
■ 产区:波魁特
■ 海拔:1600米
■ 处理方式:水洗
■ 等级:SHB
■ 品种:铁比卡
分享到: