非洲肯亚欧萨雅合作社咖啡种植海拔 珍珠圆豆咖啡风味描述特点

非洲咖啡豆：肯亚欧萨雅合作社珍珠圆豆咖啡介绍：

产区：涅里（Nyeri）

生产者：欧萨雅合作社

分级：PeaBerry

品种：SL28、SL34

种植海拔：约1825公尺

处理方法：天然日晒

肯亚位于非洲东岸，有很优良的咖啡生豆产区，非洲

代表性的肯亚豆带有饱满的果肉。

在烘焙尚须特加注意果芯的穿透熟度.肯亚种植的是高

质量的阿拉比加种咖啡，咖啡豆富含了樱桃微酸的口

感，有浓稠的脂体，是世界很受欢迎的精品咖啡豆。

肯亚咖啡豆果肉厚实，烘焙上要注意火力，避免果芯未熟，而外表颜色已到位。

基本上肯亚豆若是中度烘焙或稍深或呈现红酒黏稠的脂体香气

稍浅烘则目的是清新迷亮的水果酸味，口腔中回甘的甜味。

风味叙述：乌梅、黑醋栗、白葡萄汁、甜感细腻。