开咖啡店挣钱吗,咖啡店怎样选址合适?

作者:笔记咖啡
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  咖啡店怎样选址合适?店面位置的选择对于实体店是至关重要的,但是并不是说店铺选在闹市区就一定是好的正确的,要根据自己的店铺来合理选址才是最为恰当的!

  很多人相信开咖啡店成功的关键是「location,location,location」,认为只要在黄金地段开咖啡店就能稳操胜券,其实这句话只说对了一半。通常我们以a级、b级和c级来区分商业地段,以a级的黄金地段来说,不是房租高得吓人,要不就是有行无市,这也是为何黄金地段的店家,通常都是销售高单价产品的原因。许多一级战区黄金的店面,一个月的房租至少要有数万元,算算一天要卖出几杯咖啡才能打平房租呢?这还不包含人事费用和器材折旧。其实只要经营得法,b级和c级地段也能有咖啡店的春天。只是咫尺之隔,租金就十分悬殊。

  创业一族的每分钱都必须要用在刀口上,大马路上的店租,一个月就需要数万元,但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄之内,其实顾客不会介意多走几步路,租金可能就相差不少呢。

  每种地段都有不同的作息方式,人潮聚集的时间当然也不一,如果咖啡店开在办公区,那么,周一到周五的中午就是最重要的营业时段,因此,可以利用周日休息;反之,如果是在娱乐区或者购物区开店,周末休息摆明就是跟钱过不去。

  不过,「人潮」不见得都等于「钱潮」,建议创业者在选择开店地点时,至少要花一个星期,观察当地人潮属性与消费的模式。以预定开店地点为中心,调查周围500公尺内有多少的竞争对手(包括连锁或单店咖啡店、泡沫红茶店、速食店),记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额,同时评估如果投入这场战局,自己有几分把握能够分食多大的饼,或是能够把饼做大。

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  投资咖啡店合同的重要性

  1、在经营咖啡店的目标地段,前期需调查清整个区域的大概租金,为自已的经济前景作好预算。这样一来,在同房东商谈租凭过程中做到心中有底,总的原则就是不能超出自己经济承受能力。

  2、租赁合同最好是签三年一签,不要一年一签。随着城市的发展,当前房价一直处于飚升趋势,今年的租金指不定与来年的不一样。有合同在,房东就不能在合同期同加收租金。

  3、责任归属的问题,常言道:人有祸福旦夕。如果店面因天灾、人祸等非己方责任而导致店店无法正常经营,需待店面重新装修完毕才再计算租金时,一定要附加在在租赁合同里。虽说人人都不愿意面对这些,但作为一个创业者,在前期要考虑周全,作好充分思想准备。

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