危地马拉安提瓜-圣塔卡塔丽娜庄园故事 危地马拉咖啡主题怎么演讲

果实般的酸味口感，一如饮用果汁般的清爽风味，但已经开始有咖啡般的感觉。

摘取方法：手工挑选摘取

精制方法：完全水洗处理

干燥方式：100%天然日晒干燥

标高：最低部地点1958m、最高部地点2070m

规格：Campament限定区域

◎口感：

干净、明亮，具有丰富的柑橘系果酸，如饮用果汁般的清爽风味。

还有浓郁奶油香与丰富的焦糖风味。

◎简介：

我们于03-04年分的开始使用至今，哈亚咖啡店主也于2006年拜访了这个农园，

发现附近火山目前仍是一日数次的小小喷发当中，当地的土壤，大约有25厘米厚左右的肥沃的火山灰土覆盖。

为了保护咖啡树以及水土保持，种植了GRAVILEA及CHALUM两种遮阴树。

日夜温差有摄氏15——20度左右，受惠于这样的天然环境与土壤，

加上安提瓜当中区指可数的设备与农园主的种植专业，坚持传统农法及理念，

因此孕育出非常亮丽，高雅与绝佳平衡感的美味咖啡。