BLUE BOTTLE COFFEE手冲咖啡方式 手冲咖啡技术分享

　　经过前面两个步骤之后，第三次和第四次分别加入100cc，每一次的加水都不要太快，相当重要的重点是要让咖啡粉像蛋糕一样会膨胀，表面也会产生绵密的泡沫，这个步骤要注意，注入水的速度要慢慢的，只能比咖啡粉再高一些即可。

　　手冲一杯香醇咖啡需要一点时间的等待，平均一杯需要2分半——3分钟左右。注水时速度也不能太快，每次大约以100CC左右来增加，同时每一次中间都需要间隔一下。来冲出一杯自己满意的味道。

　　咖啡浓淡每个人各有喜好，把握这四个步骤，就可以及时调整出自己喜欢的咖啡味道喔！