抹茶咖啡日式风情的花式咖啡的氛围与制作背景日式咖啡
作者:笔记咖啡
发布时间:
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抹茶咖啡
抹茶咖啡美味简介
喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外,还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。
抹茶咖啡背景
就因为有浓浓的和风色彩,这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的花式咖啡,让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下,展现浓郁温和的滋味
。市售抹茶大多是绿茶粉,颜色差,无香气,沉淀严重,还有不少是添加了化学香精色素。
器具与材料
抹茶咖啡材料
滤纸,滤杯,挤花器,水壶,咖啡粉12克,(1人份),最好采用深烘焙中研磨的咖啡粉,
发泡鲜奶油适量,抹茶少许,糖1茶匙。
抹茶咖啡步骤~
⒋在煮好的咖啡里加进少许的糖及抹茶,并稍微搅拌一下。
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