实用花式咖啡做法配方教程 巴伦西亚摩卡咖啡与日式抹茶咖啡

花式咖啡配方

【调制配方】：浓缩咖啡30毫升、泡沫牛奶110毫升、橙子果酱10克、巧克力酱适量

【调制步骤】：1、杯底倒入橙子果酱，注入浓缩咖啡，拌匀。

2、注入泡沫牛奶，在牛奶上画出螺旋状巧克力酱。

3、用牙签等物品在上面划出十字形即可。

【载具选择】：咖啡杯

【配方来源】：-

【使用装饰】：巧克力酱

【调制方法】：兑和法

【酒精含量】：-

在成熟的氛围中品尝到酸甜的味道。

【调制步骤】：1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡待用。

2.把冰鲜奶、糖水与抹茶粉倒入发泡钢杯中，加热至约65℃。

3.将发泡钢杯中的热鲜奶和奶泡一起倒入咖啡杯中。

4.将浓缩咖啡从奶泡的正中注入咖啡杯中。

5.在咖啡表面舀入1匙奶泡，并做成花形装饰即可。

【载具选择】：咖啡杯

【配方来源】：咖啡师宝典

【使用装饰】：奶泡与抹茶粉

【调制方法】：兑和法

【酒精含量】：无

日式抹茶咖啡是咖啡与茶的结合，别有一番风味，值得尝试，容量为300毫升。