缺乏品牌保护是海南咖啡的一大硬伤

　　从海口上西线高速公路40多公里，拐入海南省澄迈县福山镇，这里是海南两大知名咖啡品牌之一的福山咖啡原产地。不管是镇上还是乡下，澄迈到处都有茶馆，当地人叫“老爸茶”，说是茶，也卖咖啡，茶一块钱，咖啡两块钱，无限续杯，这让来自大城市的游客们惊叹不已。

　　尽管福山咖啡质量好、品牌多，却始终只是在海南本土瓜分着市场，打理着自己的一亩三分地，很难能走出岛外。“海南咖啡没有形成自己的加工产业链，很多都是纯手工制作，这样的速度并不利于海南咖啡的发展。”海南咖啡行业协会秘书长符长明介绍，缺乏品牌保护是导致海南咖啡难以走出岛外的一大硬伤。

　　符长明建议，海南的咖啡发展有三条路线可走：一是海南的咖啡种植面积不大，不能也无法和别人比产量，那么就可以在提高现有咖啡品种种植的基础上，从咖啡质量和独特加工方式上提升海南咖啡的品质。二是海南咖啡要走自己的精品之路，将福山咖啡打造成海南精品咖啡，质量上去的同时价格也会跟着上去。三是必须将海南的咖啡融入旅游。海南是一个气候环境非常舒适的地方，也一直致力于挖掘自己的旅游资源，将福山咖啡定位为休闲咖啡定会受到欢迎，福山休闲咖啡有望成为中国咖啡的领头羊。