种草 | N种花式咖啡冰饮,有了它小白都能轻松做

作者:笔记咖啡
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虽然现在还不到五月,天气却开始热了起来。一入孟夏,我对喝热茶的所有兴趣就全转移到了冰咖啡上。幸运的是,我发现了一款很棒的瓶装特浓冰滴咖啡,只需要往不同的饮料基底中倒入它,就能轻易得到风味各异又令人惊喜的咖啡饮品们:冰滴可乐、冰滴啤酒、冰滴苏打……

冰滴咖啡仅仅与水和冰块混合,饮用起来咖啡香气非常浓郁,各层次口味平衡,很好入口。

冰滴咖啡+苏打水,轻轻搅一搅,就是一杯冰滴苏打。

直接兑可乐,加点冰块就可以做出来咖啡汽水,口感凛冽爽口。

我还试着用它来复刻了之前在上海一家咖啡厅喝到的惊为天人的香橙冰咖啡,虽然时隔太久早已忘记原版的风味细节,但这杯只是加了橙汁和冰块的冰滴香橙也同样让我满意,喝完整个人都很开心。

冰滴除了可以调配出各种各样的花式冰饮,其它的优点有很多。因为长时间低温萃取的加工方式,冰滴咖啡中咖啡因和单宁酸的含量极少,不伤胃,对一些咖啡因不耐受的人群也十分友好,不像其他方式做出来的咖啡那么容易让人产生心悸、失眠等副作用。

无糖、零脂肪的特点也受到了我身边朋友的青睐,它的热量很低,对于不喜糖人群和有控制热量摄入需求的人来说,完全没有负担。

需要提一句的是,“冰滴”其实只是指的咖啡的萃取加工方式,并不是一定要冰饮才行,它同样可以加热水或者热牛奶做成热饮。

冰滴加入打过奶泡的热牛奶中

不过,现在天气热了起来,虽然冰滴冷藏可以保存很久,但还是建议大家开封后尽快饮用,一个月内喝完为佳哦。

用赠送的shot杯调制冰滴啤酒:冰滴咖啡+啤酒+冰块

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