坦桑尼亚 马钛庄园 珍珠圆豆 坦桑尼亚精品咖啡介绍
作者:笔记咖啡
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杯测风味:花香,甜感,蜂蜜,柠檬酸香,细腻口感。
吉利马札罗(Kilimanjaro)的一个农场出生,
当时该农场是由其祖父母经营,并种植一些咖啡。
受过高级教育的知识分子,
并在退休开始经营咖啡园之前,
有许多高阶政府官员的经历,
包含坦尚尼亚派驻东非货币委员会
之代表、
财政及计划部部长。
在退休之後,Edwin以其私人之宅邸为代价,
取得了这座21公顷面积的咖啡庄园。
在咖啡业界,Edwin仍持续发挥其对公众事务之热情,
并自坦桑尼亚咖啡研究协会
於2008年成立起即一直担任委员。
坦桑尼亚西南方鲁武马(Ruvuma)地区所产的咖啡有酒香和水果香气风味,有别於北部近吉力马札罗山地区咖啡。
吉利马札罗火山(Kilimanjaro)是在坦桑尼亚东北部,是坦桑尼亚最大咖啡产区占75%,坦桑尼亚的咖啡豆具有非凡的品质。重要的产区在北部接近肯亚的山区,咖啡小农种植咖啡占用85%,当地咖啡小农种植在海拔1300-2000m之间,其咖啡风味有别於临国衣索比亚和肯亚个性,他具有两国特色,厚实度body佳又具水果花香气。
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