印尼曼特宁种类怎么区别?黄金曼特宁咖啡怎么喝~
作者:笔记咖啡
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(1——2人)建议用15克咖啡粉刻度4.5——5搭配约92度水温,水粉比例1:16。
第一次注水焖蒸约30s,第二次注水150克,第三次注水至240g水量,尾段的水不要,萃取时间约3分半左右。
(3——4人)建议用25克咖啡粉刻度4.5——5搭配约92度水温,水粉比例1:16。
第一次注水焖蒸约30s,第二次注水220克,第三次注水至400g水量,尾段的水不要,萃取时间约4分半左右。
视个人口味喜好添加开水调整。
曼特宁种类怎么分?
曼特宁分为各种地名曼特宁如:林东曼特宁以及黄金曼特宁等等,到底这些曼特宁差别在哪里呢?
另外曼特宁的生豆其实长得并不讨喜,但是在烘焙过后得熟豆却色泽漂亮且饱满,这或许也教导我们人不可貌相,在经过一番整理后可能就脱胎换骨!
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