FLOWER DRIPPER 三洋花瓣滤杯使用冲煮体验 花瓣滤杯与V60的区别

作者:笔记咖啡
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手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据

一开盒,那粉红色少女心就先无限喷发不说,日本有田烧所带出来的温润质地配上马卡龙粉色系,先征服一半外貌协会的我们(硬要把大家拖下水),以下花瓣滤杯简称小花代之。

小花在外观上跟V60差不多,有较好拿取的手把,体重比V60轻一些些,而肋骨的呈现就是比较有趣的地方了,设计概念V60很像,使用60度锥形、曲线型肋骨,孔洞也差不多大小,但以肋骨突出的立体程度来说,小花较浅也细,也少了V60两条肋骨,所以在排气跟整体流畅度来说,小花的液体在滤器里停留的时间较长,而小花的花瓣形状、肋骨间距比较宽的设计,我想也是水会集中在这里停留的原因之一。

来了,实际冲煮的状态:今天选了比较熟悉的浅焙埃塞俄比亚水洗。

前段闷蒸水流不太住,似V60,开始注水后发现水位提高的比较明显,采了两次断水,然后最后一次加大水柱提高流速、降低浓度。

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