阿奎莱特三兄弟薇拉萨奇红酒发酵日晒咖啡 阿奎莱特三兄弟的故事
作者:笔记咖啡
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第一批咖啡厂,他不会想到日后他的孩子们将会开展一个项目,使他们的咖啡能在世界不同地方占有一席之地。2007年开始,因为当时咖啡鲜果市场定的价格非常低,阿奎莱特兄弟决定把咖啡卖出更好的价格,于是他们开始建立起微型处理厂。他们开始处理200法内格(Fanega,中美洲土地测量的一种单位)的咖啡鲜果,如今他们可以处理1500法内格的咖啡鲜果。现在,12名阿奎莱特兄弟每年兢兢业业,在不断提高出产咖啡的质量。
阿奎莱特三兄弟平常负责管理家族的六个农场和微型处理厂的操作,在收获忙季会招聘一些采摘者来帮忙。兄弟们从父母那里继承农场后,现在正将第三代人融入这个家族企业。
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