水洗日晒咖啡豆区别处理法--制作方式加工过程介绍
作者：笔记咖啡
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水洗日晒咖啡豆区别处理法--制作方式加工过程介绍
日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒豆场进行自然干燥。具体时间视当地的气候条件而定，一般需要两周到四周的时间。当咖啡豆的水分降低到12%时，然后用去壳机打磨掉干硬的果肉和银皮就大功告成了
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