萨尔瓦多|圣安娜火山区Santa Ana洛斯安帝斯Los Andes庄园蜜处理S

　　海拔：1720米

　　处理法：蜜处理法

　　干香：蜂蜜、苦甜巧克力，焦糖，梅子，黑莓果

　　湿香：香气明显、橘子巧克力，香料甜，莓果香

　　啜吸：很干净细腻、草莓、果汁感、青苹果，桃子，白葡萄，庄园巧克力、焦糖甜，余韵的肯尼亚深色莓果风味很持久，甜杏仁香气佳。

　　前街推荐冲煮：

　　水温：90度

　　研磨度：小富士研磨度3.5

　　冲煮手法：水粉比1：15，15g粉，第一次注水25g水量，进行25s闷蒸，第二次注入至120g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，萃取时间2:00左右

　　分析：采用三段式冲煮，明确咖啡前、中、后段的风味。因为V60肋骨多，排水速度较快，断水时可以起到延长萃取时间