哥斯达黎加钻石山庄园咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍
作者：笔记咖啡
发布时间：
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国家：哥斯达黎加；
产区：中央谷地
等级：SHB；
处理方式：黄蜜处理
海拔：1300~1500米；
在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改良，咖啡豆的质量更好更稳定；为了方便摘采，咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度；人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后，必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒，才能进行种子（即咖啡豆）烘焙，部分流程可由机器替换，生产咖啡的速度增加不少，不过，采咖啡却没有任何机器可代劳，一定要使用人工
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