云南小粒咖啡正确饮用方法品牌风味描述处理法特点口感介绍

云南小粒咖啡介绍


如何能辨别果汁制作过程中到底有没有被氧化呢?

1)相信大家都看到过市场上普通榨汁机所榨的果汁，果汁在容器里会明显分层，出现上下两层，这就是果汁的纤维组织被破坏了。

2)细心的朋友会发现，当你喝高速榨汁机所榨的果汁时，你会发现有一种轻微的异味，那就是果汁经过高速、高温的一瞬间已经变质。

小粒咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。

特产历史：据史料记载，1884年台湾种植首次获得成功，从此中国有了咖啡树，大陆的咖啡种植则始于云南，1902年一个叫田氏的法国传教士从“印贡”地方引进种子，在云南宾川县，位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。

云南小粒咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的栽培驯化而成，一般称为云德宏小粒咖啡，已有一百多年的栽培历史。