肯尼亚处理场Karogoto AA咖啡发酵处理法 咖啡豆种植环境

生产Karagoto的小农多次在Dorman微型处理场咖啡竞赛中获胜，拿过冠军，是生产优异微量批次的好手，此批菁英班底的编号是A组，本批次即是是2015菁英们新采收的空运批次。

国别：肯亚

产区：涅里高山区

等级：AA

海拔：6000英呎

土壤：火山土壤

品种：SL28，SL34

采收期：2015年采收处理

处理模式：人工采收农园所属湿处理处集中处理，传统发酵水洗，非洲式棚架日晒干燥

杯测报告：欧舍M0烘焙度一爆中段起锅，烘焙时间12分钟

干香：蜂蜜，香草植物，莓果，乌梅，新鲜奶油，糖香

湿香：深色莓果，焦糖，花香

啜吸：干净细腻，黑莓果，香气清晰，油脂感细腻且包覆性很好，蜂蜜甜，深色梅子余味厚实细致且持久。