手冲现磨咖啡的做法小秘诀 现磨咖啡哪个牌子好喝不贵？

今天就来跟大家分享，几个手冲现磨咖啡需注意的冲煮撇步，把这些笔记下来，你也可以轻松化身居家咖啡职人，冲出一杯好喝的咖啡唷！

新鲜咖啡豆、手冲细口壶、磅秤或咖啡豆匙、滤杯及滤纸、玻璃壶

将滤纸折好边角，让它可以服贴地置入滤杯中，滤纸的使用可依咖啡滤杯的大小而选择1~2人份或是1~4人份。

水温可抓在85~92度，使用细口壶慢慢注入热水，先将咖啡粉充分浸湿，约闷蒸30秒后再以顺时针方向由内而外、再由外而内进行均匀注水。

冲煮时间的长短会影响萃取效率喔！待咖啡粉被完全萃取，滴漏完成后，将上架的滤杯移开即可饮用。

多变的手冲咖啡的冲煮法，没有好与坏，只有个人的喜好，所以自己的咖啡自己冲，一开始千万不要给自己太多压力，熟能生巧，只要冲煮机会越多，终会找出并冲出自己喜欢的味道唷！

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