埃塞俄比亚西达摩BONKO处理厂水洗原生种咖啡风味口感香气描述
作者:笔记咖啡
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■国家:埃塞俄比亚
■庄园:Bonko处理厂
■产区:西达摩
■采收期:2014年到达
说明与冲煮建议:
Bonko处理厂位于西达摩Dara区,咖啡来原由附近350名农民提供,他们使用长时间的72小时发酵,果味相对较重——
加入热水后的湿香气是甜蜜果实的气味,温和的焦糖和榛果。
杯中表现是明亮的"甜",在浅焙时水果夹杂蜂蜜的味道真是令人著迷——随著温度下降,百香果的风味会变得非常的明显,是一款品质绝佳,价格平实的超值咖啡——
杯测分数:89.5
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