据统计，台湾咖啡相关产业产值高达600亿成军-近10年的LOUISA路易

这十几年来，台湾喝咖啡的习惯已渐渐养成，尤其在1998年星巴克正式进入台湾后，掀起现煮咖啡热潮；2005年便利店加入战局，至今，咖啡店林立，喝咖啡的人口愈来愈多，台湾咖啡店总数也突破2千家。

成军近10年的LOUISA路易莎咖啡异军突起，短短1年半内，火速开了上百家，达到235店，路易莎咖啡创办人黄铭贤更喊出，今年要开到300店，总店数仅次于统一星巴克的400店。