咖啡烘焙知识与方法(9) 手动与电动小磨豆机的区别

　　磨豆机在家庭咖啡生活中扮演着一个非常重要的角色，除非您买咖啡粉，要不然您总躲不过磨豆的环节。

　　说了这么多，我们必须在一个前涉条件的前提下，这个结论才能成立，那就是假设所有的条件都不变得请提下，只变一个环节。如：同一种咖啡豆，同样的水温、水量都不变的情况下，细研磨的咖啡醇厚度较高，反之酸度则明亮。