云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 664
云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍
铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。铁毕卡顶叶为红铜色,称红顶咖啡,铁毕卡属于阿拉比卡。
麝香猫咖啡是近期发明的咖啡,用猫的便便制出的咖啡。是众多咖啡中,最贵的一种。
分享到: