波多黎各尧科特选咖啡豆产区产地口感介绍

　　尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科(Yauco)地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这裡的山区气候温和，植物有较长的成熟期(从10月到次年2月)，土质为优质粘土。这裡种植一些老品种的阿拉伯咖啡豆，儘管产量较其他品种低，但普遍优质。这裡的人们一直採用一种保护生态、精耕细作的种植方法，只使用一些低毒的化肥和化学药剂，并採取混合作物种植措施，从而使土壤更加肥沃。到了採摘咖啡豆的时候，人们在咖啡树间来回穿行，只採摘完全成熟的咖啡豆，然后还要将它们放入滚筒式装置中洗上48小时。

　　尧科特选咖啡豆在运售之前一直是带壳保存的，直到订货发运时才将外皮去掉，以确保咖啡的最佳新鲜度。在货物提交时，美国政府的相关工作人员，如FDA和USEA，也会在场，他们的工作时监督生产者是否遵守了联邦法令。还有些来自地方鑑评委员会的工作人员，他们从每50袋中抽取1袋作为样品，并使用国际量器对其进行品质鑑定。

　　尧科特选是令人著迷的咖啡，它风味俱全，无苦味，富含营养，果味浓郁，值得品味。就连在英国哈罗盖特市(Harrogate)的泰勒斯(Taylors)也曾进口过50袋尧科特选咖啡。