分析咖啡价格PK星巴克咖啡 咖啡市场

　　其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言。

　　继《央视记者调查：星巴克咖啡中国市场高价》的报道曝光后，网上、电视上都是铺天盖地的关于星巴克的新闻。中国农业银行首席经济学家向松祚的观点较为客观：国人根深蒂固的崇洋媚外和炫富心理才是主因。其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言，论它里面的环境，有人把星巴克比作菜市场，不如现在刚刚兴起的一些韩式咖啡馆，如漫咖啡、Caffebene，但是这些咖啡馆里的消费也和星巴克一样存在明显偏高。而国内一些小型的私人咖啡馆虽然价格比较适中，品质也有所追求，极少有人光顾，可能主要因为现今食品卫生问题屡出不穷的情况下，对于没有连锁品牌的咖啡馆还是难以信任其卫生问题，因而不得不去承受那些高价格的低品质的咖啡馆。

　　但随着生活的方便性增加，越来越多的一些小资人士或者是精明的主妇开始选择自己动手做蛋糕，做咖啡，蛋糕烘焙的兴起，网上烤箱的狂卖，这都与此有关。一方面他们觉得自己动手做的东西卫生，另一方面价格要比在一些有档次的店里买要来的实惠。国内新建的社区平台山艾咖啡网认为自己在家动手做咖啡的时代也即将到来，理由与烘焙类似，一方面是自己动手的做咖啡来的卫生，另一方面具备价格优势，除此之外，在亲自动手做咖啡的过程中，还可以慢慢的享受咖啡的香味与过程乐趣。

　　对于价格问题，山艾咖啡网对从购买一台咖啡机到做一杯咖啡做了一次剖析：

分类名称半自动咖啡机胶囊咖啡机星巴克买咖啡机器成本摊销0.140.24咖啡成本23牛奶成本55合计7.14元8.24元27元起

　　平淡的生活、周末的午后，一家人一起做杯咖啡，胜过去一家咖啡馆来的有意义，咖啡馆的环境未必是最好的，只要一台咖啡机、一包咖啡粉，您的家就是您个人的私房咖啡馆，您可以在听着喜欢的音乐的同时，慢慢平常您亲手制作的咖啡。