2023新产季咖啡豆多少钱一斤 2023年进口咖啡豆烘焙熟豆最新价格表

影响咖啡豆价格的因素大致可归纳成五项，分别是供应量的变化、气候变因和虫害、各国政府政策与国际咖啡组织措施、罢工与市场谣言、及季节性因素。

供应量的变化：

气候变因和虫害：

咖啡因其自然的生长特性，需种植在阳光集中、土壤肥沃且雨水充足的地区，生长地区气候需稳定，霜害以及不正常的气候，如高温及干旱都会对咖啡造成损害。因此主要出口国巴西在降霜季节，也就是每年的6、7月份是否有霜害发生，或是10、11月份是否发生干旱、虫害等都会是影响价格的重要因素。

各国政府政策与国际咖啡组织措施：

罢工与市场谣言：

主要咖啡豆出口港码头工人出现罢工或是谣传罢工，有时也会影响到咖啡豆的价格，因为这会造成库存增加或是市场预期心理。由于主要的咖啡豆生产国都在开发中国家，罢工可说时有所闻，但有时难辨真伪，不过除非是长期罢工，否则影响市场价格的时间不会太长。

季节性因素：

每年5~9月为巴西收成季节，此时在供给量大增的情况下，价格容易下跌。而每年11月到隔年2月为欧美咖啡消费旺季，需求增加的结果，价格容易上涨。

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