巴拿马瑰夏咖啡豆90+展望红宝石N2咖啡风味口感特点描述处理方式

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 1325

九十+巴拿马瑰夏庄园,这个咖啡加工厂,只要是喜欢咖啡的人,对这一个加工厂都是有听说过的,这个加工厂还有一个特别的咖啡处理方法,那就是红宝石处理法。下面就一起来看一下这一款咖啡的口感风味介绍吧!

Perci红宝石处理法对Perci的影响是很别致的,使得Perci的热带水果特征更透彻,甜到极致所有风味都涂上了一层蜂蜜白兰地的感觉菠萝,芒果,桃子做成了一个新鲜果酱。它依然有鲜果的酸甜和果汁的清爽,但是变浓了,变甜了。

以复杂的形象为特色,以及最大限度地提高风味的红宝石加工,可以改变您对咖啡的全面展望。


90+展望红宝石N2瑰夏咖啡豆

海拔:1,250-1,650M

产地:九十+巴拿马瑰夏庄园

土壤类型:vocano土壤

等级:95级

过程:自然过程

收获:人造聚集

时间:2007年

种植面积:23HA

农场面积:134HA

品种:埃塞俄比亚传家宝原品种

处理方式:九十+专利的“红宝石处理”。

口味特征:红宝石处理后有浓白兰地,蜂蜜热带水果味道芒果,菠萝类的热带口味变得奔放粗狂香蕉,红葡萄,蜂蜜,桃子有一丝醉感。

品尝笔记:超级加香的梅子,成熟的桃子,黑巧克力,红糖,黑樱桃

分享到: