调查300多家咖啡馆 4大学生开店创业

　　他们1年考察了300多家咖啡馆，他们用通宵守候感动经销商……昨天下午，西南政法大学新闻专业05级陈寅嵩、丁振坤、余鹏和石沅鑫，在校园内的艾莱咖啡屋里，讲述了他们与咖啡结下的不解之缘。

　　1年跑遍300多家咖啡店

　　那时，重庆从写字楼到小巷子的咖啡店他们几乎都跑遍了，甚至还利用旅游和实习机会考察了北京、天津、成都甚至湘西凤凰等地大大小小的300多家咖啡店和西餐厅。

　　四个人还整理出了近6万字的考察资料，并根据搜集的资料和操作心得，自己撰写了40余页的咖啡店员培训手册、咖啡知识以及咖啡做法。从开始创业以来，4个人走在路上，都会注意街边咖啡店的招牌，被同学们戏称为“走火入魔”。

　　通宵守候感动经销商

　　然而，原材料来源却成了他们最头疼的问题。因为量不大，所以经销商都不太愿意把自己最好的材料拿给这些大学生。为了说服一个经销商，4个人在江北红鼎国际守了一个通宵，经销商早上开门时，发现这4个男生蜷缩在一起，很快就答应了把自己最好的咖啡豆卖给这些大学生。