肯尼亚咖啡种植在哪个地理位置?肯尼亚kangunu康古努处理厂水洗
作者:笔记咖啡
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肯尼亚咖啡种植在哪个地理位置?肯尼亚kangunu康古努处理厂水洗咖啡风味特点描述?
康古努处理厂位于肯尼亚东南坡的重要咖啡产区,恩布(Embu)。此区坐拥平均1650米的高海拔,近70%的人口皆为小农,其中大部份农民栽种茶与咖啡,可以说几乎所有的咖啡皆来自于当地小咖啡农。处理厂于1966年起开始运行,并坐落在海拔1750米左右的肯尼亚山山麓,为邻近城镇的咖啡农友进行咖啡樱桃的后制处理。
品 种:SL28
风味叙述
热带水果、黑莓、黑醋粟、金桔、柑橘、奶油、杏桃
康古努处理厂位于肯尼亚东南坡的重要咖啡产区,恩布(Embu)。
此区坐拥平均1650米的高海拔,
近70%的人口皆为小农,其中大部份农民栽种茶与咖啡,
可以说几乎所有的咖啡皆来自于当地小咖啡农。
处理厂于1966年起开始运行,
并坐落在海拔1750米左右的肯尼亚山山麓,
为邻近城镇的咖啡农友进行咖啡樱桃的后制处理。
咖啡产区全年气温12-25度,年雨量1600mm,
因相当肥沃的火山红土,部分农民同时也种植茶叶。
除了环境的优势,康古努也相当重视珍惜与当地农友的互动,
借由持续的农业实作研习会以及建立以诚信为基础的透明合作关系,
期望更进一步的支援其合作的咖啡伙伴。
前街推荐冲煮方式:手冲
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