均衡香甜的巴西黄波旁咖啡风味描述研磨刻度处理法品质介绍

巴西咖啡

咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西，据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷，因此在送别的晚宴上偷偷在花束中夹带咖啡树种子送给他，目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡，最大宗超过70%为阿拉比卡，这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中，也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名，不是产区)。

巴西精品咖啡

海拔：平均1150–1350公尺

处理法：自然日晒干燥法

风味特色：均衡香甜、乳脂般滑顺、橙果杏桃等水果韵味、巧克力、焦糖气息