防弹咖啡的危害-喝“防弹咖啡”减肥 这些风险不可不知

疯喝国内外时下最夯的“防弹咖啡”减肥，有些风险可不能不知道！营养师提醒，这杯配方为“咖啡+奶油+椰子油”的“防弹咖啡”，其实属于生酮饮食的一类，短时间内强迫减肥的效果可谓神速，但头一个月很有效，若长期食用，超过三个月以后，人体就会适应，且还可能有压垮肝、肾功能的极大风险在。

听起来很潮的“防弹咖啡”，近来不断在社群网络被转载，这个由美国硅谷工程师以西藏酥油茶为启发的配方，号称不只能够减肥，还能帮助人活力充沛。

“防弹咖啡”强调须以牧草饲养的无盐奶（牛）油搭配椰子油、黑咖啡，以一汤匙奶油、一汤匙椰子油混入一杯黑咖啡的比例来调制。台北邮政医院营养师黄淑惠拆解“防弹咖啡”配方，其实就是强迫热量几乎全来自于脂肪。

黄淑惠说，这项配方其实有刻意挑选特定的脂肪来源，利用肠肝循环，强迫其在肝脏燃烧成为能量，达到快速减肥的效果；但黄淑惠进一步审视该名国外研发者的一日三餐发现，其总热量压的很低，且午餐、晚餐吃的十分清淡，提醒一般人可别以为跟著他早上单喝“防弹咖啡”就够了。

黄淑惠表示，“防弹咖啡”算是生酮饮食的一类，短时间的确有效，但千万不要长期使用，否则一方面逼迫肝脏燃脂，一方面又加重肾脏排除酮酸的负荷，天天操，肝、肾功能恐怕受不了。