融入到灵魂中的喜好-西班牙的咖啡文化

西班牙人喜欢在咖啡馆里消磨时间。咖啡，已经成为他们生活的组成部分。行走在西班牙的大街与小巷之间，可以感受到西班牙的咖啡之魂。

来自西班牙的一份调查显示，五分之四的西班牙人每天都喝咖啡，无论是在家里，还是去咖啡馆。这里大街小巷也随处可见咖啡馆，据悉，西班牙共有约20万家咖啡馆或酒吧，也就是平均230多人就有一家咖啡馆。

而咖啡馆在西班牙有着丰富和广阔的含义。西班牙最古老的大学“萨拉曼卡大学”已经有约900年的历史，曾担任这所大学校长的西班牙作家和哲学家米格尔·德乌纳穆就曾说过，西班牙真正的大学在咖啡馆和城市的广场上。

没有人统计过一个西班牙人每天要喝多少咖啡，凡是西班牙的咖啡馆却总是从早开到晚，而且全天都不会有冷清的时候。人们很喜欢在咖啡馆里喝咖啡，很多咖啡馆并没有那么多座位，人们站在高桌前，趁热喝完一杯带有黄金泡沫的咖啡，然后开始和周围的人聊天。

西班牙有各式各样的咖啡馆，风格各异，但是共同的特点就是十分热闹，总是聚满了当地人和游客，在西班牙你会惊讶的发现人们仿佛有太多的休闲时间泡在咖啡馆里。事实上西班牙的咖啡馆和酒吧使用同样的名称，如果你见到挂着“Bar”招牌的地方，大可走进去享用一杯香醇的咖啡。

西班牙的咖啡馆是一个每一秒都充满无限活力的地方，招待嗓门很大，几乎是在喊叫，收银机噼里啪啦响个不停，本地人和游客大声的谈天说地，其中掺杂着西班牙人特有的夸张肢体语言，但是无论谈论的多么开怀，人们都不会忘记时不时的从杯中啜上一口咖啡。

喝咖啡是西班牙人的生活方式，他们高喊着“Hola!”走进咖啡馆，他们并不是在向咖啡馆中的某一个熟人问候，而是向那里所有的人打招呼。咖啡馆里的人们就像一个小小的社团，堆在一起的咖啡杯和盛满西班牙小吃Tapa的盘子也是这社团的一部分，在这里人们自得其乐，即使早上只花10分钟坐在咖啡馆，他们也会忙里偷闲的说笑，高谈阔论或是看看报纸，喝咖啡对西班牙人来说代表了一种简单而美丽的情节，是一种融入到灵魂中的喜好。