保持健康、提高新陈代谢的17招，吃辣、喝咖啡居然也奏效！

大部分人参与跑步的初衷都是为了健康，运动给我们带来的最大好处加快了身体的新陈代谢，表现出来就是精神好、吃嘛嘛香，新陈代谢的速率就是我们健康的标杆。

值得注意的是，人体新陈代谢速率会随年龄增长而逐渐减慢。研究发现，人到25岁以后，每十年新陈代谢会减缓5-10%；一个平均寿命的人，一生中新陈代谢会减缓20-40%。但有些人或者因为基因、体型的原因，或者因为运动和生理活动的原因，每十年只减缓0.3%，一生只减缓1%到2%。

究竟有哪些方法可以加快我们的新陈代谢？这里给大家列出17招

增强运动强度

高强度的有氧运动，可以更有效、更持久地提高身体静止代谢率。像跑步这样的有氧运动，虽然不能让我们拥有更有力量的肌肉，但是在运动后一段时间内，促进身体的新陈代谢。

增加肌肉

人体每450克的肌肉差不多每天要消耗6卡的热量来维持身体需求，而每450克脂肪每天只燃烧2卡热量。就算我们一天不运动，自身也在燃烧着热量，此时肌肉发达的人，静止代谢率则更高。我们不妨在平时也注意力量练习，从而提高平均代谢率。

避免久坐

现在许多上班族久坐成习，不仅使身体处于亚健康状态，还容易落下高血压、糖尿病等诸多问题。我们不能像运动员每天花大量时间在运动场，那么就要避免长时间坐着而不动。在工作一段时间后，起身活动活动都对我们有所帮助。

专家建议，在时间允许的条件下，每天运动1个小时，并且将有氧与无氧相结合，就可以获得稳定的新陈代谢率。

足够的睡眠

久坐无助于代谢，久睡却有益处。许多人都有类似感受，一段时间经常熬夜或作息不正常，就感觉老得特别快。英国萨里大学实验显示，缺乏睡眠者体内有多达几十种的基因功能发生了改变，其中就涉及到新陈代谢的相关基因。

睡眠时新陈代谢速率会下降约10%，睡眠不足可能降低人体对葡萄糖的调节能力，同时减少瘦素分泌、增加饥饿素分泌，使人容易感到饥饿，间接造成脂肪代谢异常。而等到早晨，又会面临体内能量库存不足，从而影响到思考力。为此，专家建议每天至少要保证7小时的睡眠。

偶尔吃点辣

辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动，有助控制体重。

吃辣时最好搭配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可起到清热生津、滋阴润燥的作用，需要提醒的是，阴虚体质、实热体质等易上火者，吃辣椒需节制。

当然我们不能一口吃下辣椒，那么为了快速提升代谢，可以在平时吃面条或做菜中加些辣椒末。

多喝水

大家都知道每天要喝至少8杯水，但你真的做到了吗？

如果你处于口渴状态，新陈代谢的速度也会慢下来。一项研究发现，每天喝水8杯以上的成年人比每天只喝水4杯的人燃烧掉更多的热量。

适量喝咖啡、茶

与辣椒素相似，咖啡因也能促进代谢。它不仅是中枢神经系统的兴奋剂，也是新陈代谢的开关。

研究表明，每天喝点含咖啡因的饮料，可使新陈代谢提速5%-8%。这是因为茶叶中除含咖啡因外，其间的茶多酚能增加肠胃蠕动，从而有助新陈代谢提升。

在运动时，喝2到4杯绿茶或乌龙茶能促使人体短时间内多燃烧17%的热量。

适度饮酒

这里说的适度饮酒，也就是我们常说的“小酌”。我们都知道过度喝酒会损伤肝脏，从而导致新陈代谢降低，而与其相反，适度饮酒，可以增加血液循环，促进新陈代谢。

运动饮料

许多人运动完都会喝运动饮料来补充能量，这是因为它们有时含有牛磺酸，牛磺酸可加快新陈代谢，有助于燃烧脂肪。但一些人饮用能量饮料会引起一些问题，比如高血压、焦虑和失眠等。

定时、定量进食

食物摄入过多会导致脂肪过剩，造成脂肪代谢失衡。但过度节食，反而让新陈代谢率每况愈下。现在流行许多减肥法，其中就有禁食法。研究显示，禁食3天就足以破坏身体的代谢功能。因此不要过度追求减肥，正常饮食的人也不要轻易尝试禁食。

两餐只间可适当吃些健康零食，如坚果、水果等。不过，我们应当先了解自身新陈代谢的速度，然后才能制订合理的饮食计划，既得以保持合适身材，又能满足自身能量的需要。

多晒太阳

夏天就要来了，许多人怕晒都会躲进室内，这就造成了体内维生素D的缺乏。维生素D可以帮助维持细胞健康和骨骼生长，维持正常新陈代谢率。而缺乏维生素D，可能导致钙和骨骼的无机盐代谢紊乱。

我们平日上班时不妨来一个“饭后百步走，活到九十九”，不仅有助消化，还能促进维生素D的吸收。

吃粗粮

粗粮，如燕麦类的全谷食物含有丰富膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃，帮助新陈代谢维持在正常水平。像鱼虾、豆类等，本身也具有促进新陈代谢的作用。

如果长期实用一些加工过精的食品，容易导致维生素B、E缺乏，并会减少钾、锌和铁等微量元素摄入，从而影响人体代谢。

适度吃零食

这也就是我们所说的少食多餐，每隔三四个小时吃少量饭或零食能保持代谢率处于较高水平，从而燃烧更多热量。如果你吃饭不定时或者两餐相隔时间过长，那么代谢率在两餐之间就会慢下来。

彻底清洁果蔬

现在一些果蔬表面经常会附着农药，而里面的有毒物质会积聚在脂肪细胞内，干扰能量代谢，减缓新陈代谢。因此在平时清洗蔬菜、水果的时候，最好在流水下搓洗半分钟，之后浸泡揉搓后再冲洗，尤其一些绿叶菜更要多冲洗几遍。

补充蛋白质

为了做到膳食均衡，就餐时用富含蛋白质的低脂食物代替部分碳水化合物可提升代谢。上好的蛋白质来源包括：瘦牛肉、火鸡、鱼类、白肉（鸡肉）、豆腐、坚果、豆类、鸡蛋和低脂乳制品。