巴拿马咖啡豆价格 巴拿马邓肯庄园 巴拿马同等级咖啡豆

介绍：

巴拿马的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区，是巴拿马海拔最高的山，主峰海拔3,474米（11,398英尺），是巴拿马的最高峰。火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。此地生长期雨水丰沛、干湿季分明，黑土既肥沃又排水效果良好，使得此地生态环境丰饶，所产出的咖啡气味也格外引人入胜。此批为波魁特产区(Boquete)，此区所出产的咖啡量多质精，为巴拿马咖啡

产量最多、品质最佳的地区。

巴拿马

采收当季时，精心摘选红紫色的熟透樱桃，并使用现代化碎浆设备进行处理，并使用当地自然且干净的天然水源来清洗咖啡浆果及去除果肉，比起其他处理场，这里的每磅咖啡生豆仅使用半升的水，约节省了10到20升的水资源，而果肉与废水则再利用成为有机肥料；咖啡生豆透过自然干燥后，储藏在45度的恒温仓库内，生豆静置两个月后，含水量将会趋于一致，风味也会更加成熟，香气与口感更为迷人。庄园内的由每一批咖啡生豆都是保证拥有它的可追溯性，每袋咖啡在农场中都具有详细的记录，包含了栽种，处理过程...等等等。此庄园在收获时，只有最优秀100％完全成熟的咖啡樱桃才会被采收，咖啡依照不同的大小、等级放在特制的木桶去青，时间约要3个月。风味呈现多款水果，有明显的花香气与细腻的香料甜香。

巴拿马咖啡。除此之外，此庄园也是巴拿马

巴拿马

生产者：Kotowa家族旗下的邓肯庄园(Duncan)

处理法：白蜜

降水量：1900毫米。每年五月到隔年一月

获奖纪录:

2015年最佳巴拿马(BOP)日晒艺妓组第4名，传统品种日晒组第6名。

2014年最佳巴拿马

2013年最佳巴拿马

2012年最佳巴拿马