黑咖啡和咖啡牛奶的健康功效

咖啡牛奶既有咖啡的苦涩，也有牛奶的香甜。咖啡的保健效果和疾病预防效果逐渐被大众熟知，但是大家知道黑咖啡和咖啡牛奶的具体差异吗？


虽然每个人喜爱的咖啡种类不同，但是大致可以分为黑咖啡派，和如欧蕾咖啡·拿铁咖啡那样加入牛奶方糖的咖啡牛奶派。虽然近些年来，研究人员开展了许多针对咖啡的研究，咖啡的保健效果和疾病预防效果逐渐被大众熟知，但是大家知道黑咖啡和咖啡牛奶的具体差异吗？下面简单介绍主要区别。

只有黑咖啡具有减肥功效

目前的研究已经证明，咖啡中含有的咖啡因具有减肥效果。但是有减肥效果的咖啡仅限于不加入方糖和牛奶、奶油等伴侣黑咖啡。原因在于，摄入方糖会导致人体血糖值激增，增加脂肪累积量，加重大脑负担；牛奶和奶油等乳制品会增加体内胆固醇含量。

想提高咖啡的减肥效果，最好选择咖啡因含量较多的浅烘焙黑咖啡，在运动前和进食后饮用效果更佳。

黑咖啡能降低前列腺癌发病风险

大崎国保群组研究结果显示，喝黑咖啡的人，患前列腺癌的风险较低。大崎国保怀疑，乳制品中的钙和饱和脂肪酸有可能他提高前列腺癌的发病率。

牛奶能减轻刺激

但是，黑咖啡也有缺点。咖啡因能够促进胃消化，在空腹时饮用黑咖啡，咖啡因会刺激大脑，增加胃酸分泌量，导致胃部不适。这时，就可以向咖啡中加入牛奶。牛奶能够减缓身体吸收咖啡因的速度，即使空腹饮用，也不会造成胃部不适。

是否向咖啡中加入牛奶，还需要根据自身需求进行选择。